Lote 4 quesos

Lote de quesos de diferentes zonas geográficas nacionales  estados de curación y materias de elaboración  para hacer unas fantásticas tablas de quesos muy compensadas



COMPOSICION DEL LOTE :



Nº1 RONCALI  queso con denominación  del Roncal (Navarra) , queso elaborado a basa de leche cruda de ovejas latxa  de gran curación y sabor típico de los pastos de región con un peso aproximado de 1,100 kg



Nº2 QUESO DE SASAMON MEZCLA  queso de la quesería de Sasamon (Burgos) , es un queso mezclado con leches de vaca y oveja ,semicurado con mucho sabor y frescura con un peso apoximado de 1,100 kg



Nº3 QUESO TETILLA queso con la denominación tetilla procedente de Galicia  ,es unqueso elaborado de forma tradicional con leche de vaca muy poco curado y cremoso con una fran frescura  y un peso aproximado de 800 grms



Nº4 QUESO TRUFADO queso de la quesería Sasamon  , a base de leche pasterizada de oveja con trufa natural ,tiene una curación de dos meses por lo que no es demasiado curado  que con el suave sabor a trufa hace de el un queso de sabor delicado y que impresiona agradablemente la mezcla de los ingredientes peso aproximado de 500 grms