Sobre de jamón ibérico de cebo
Selección de piezas escogidas en origen de animales de una gran genética en régimen de extensivo con una alimentación de calidad, con mas 24 meses de curación según el peso ,proceden de Extremadura, hecho con procedimientos artesanales y una curación al natural con el justo punto de curación que le dan a este producto una alta calidad dentro de los de su categoría
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Piezas pertenecientes a las patas traseras del cerdo ibérico ,perteneciente a animales de régimen de extensivo con una genética muy cuidada por el productor ,alimentados principalmente con piensos de alta calidad y lo que encuentran por los cercados que viven que junto a su elaboración de métodos artesanos y su curación natural en una de las zonas más propicias del país , dan como resultado un producto que dentro de la categoría de cebo tienen una gran calidad con un aroma profundo ,un color de su carne de rojo al cardenal con grasa infiltrada de color blanco rosado y con un sabor dulce, meloso pero de gran regusto sabroso de jamón curado lentamente en bodega ,ya con su aspecto exterior nos dice que encontramos con un producto de gran categoría muy al gusto si se busca un producto diferente a las resultante de las súper producciones ,con lo cual es un producto una relación calidad /precio inmejorable , siendo unos de los productos más demandados por ello
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