Chorizo cular ibérico de bellota
Procedentes de animales ibéricos que pastorean libremente por las dehesas comiendo bellotas y hierbas en época de montanera, elaborado con los mejores magros y papadas ,aliñados con pimentón de la vera y especies naturales ,embutido en tripa cular y de secado al natural da como resultado un producto de gran calidad. Este formato es el ideal para degustar en cualquier momento un rico que al estar envasado al vacío conserva todas las propiedades
Formato: ½ pieza de 600gramosaprox
Cerdo ibérico, criado en libertad con piensos y cereales de primera calidad y que en sus últimos meses de vida pastorean en la dehesa en época de montanera comiendo solamente bellotas ,raíces y pastos llegando a engordar el 35 % de su peso total en estos meses de montanera ,estos chorizos son el resultado de magros y tocinos de primera calidad ,aliños naturales, embutidos en tripas culares ,secados al natural y una elaboración tradicional ,en degustación nos hará recordar sabores de las matanzas de antaño
CONSERVACION Y USO
Una vez abierto untar el corte con aceite de oliva, envolver en film transparente